Sá sùng khô từ lâu được ví như “thần dược” của biển, vừa là đặc sản thượng hạng vừa là vị thuốc quý. Vậy tác dụng của sá sùng khô là gì? Vì sao nó được coi là món quà quý giá từ thiên nhiên? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết trong bài viết sau.
Sá sùng khô là gì? Thành phần dinh dưỡng trong sá sùng
Sá sùng khô là loại đặc sản quý hiếm, được khai thác chủ yếu ở các vùng biển Quảng Ninh, Nha Trang, Khánh Hòa,… Sau khi đánh bắt, những con sá sùng được sơ chế và phơi khô để bảo quản lâu dài. Từ lâu, sá sùng đã được coi là thực phẩm giàu dinh dưỡng, thường xuất hiện trong các bữa ăn của giới thượng lưu và được dùng trong Đông y như một vị thuốc quý.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sá sùng khô chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Cụ thể, trong 100gr sá sùng khô có hơn 60% protein, nhiều loại vitamin tự nhiên, khoáng chất cùng các vitamin nhóm B. Đây chính là những thành phần dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường sức khỏe, phục hồi thể lực nhanh chóng và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.
Tìm hiểu tác dụng của sá sùng khô
Nhờ giá trị dinh dưỡng cao, sá sùng khô được xem là “thần dược” không chỉ trong ẩm thực mà còn trong cả Đông y và Tây y:
Tác dụng của sá sùng khô trong Đông y
Trong Đông y, sá sùng không chỉ là một loại thực phẩm mà còn là dược liệu quý với tính mát, cực tốt cho cơ thể. Nhờ khả năng thanh nhiệt, giải độc và bồi bổ khí huyết, sá sùng được sử dụng trong nhiều bài thuốc hỗ trợ điều trị bệnh như:
- Sá sùng khô giúp cải thiện chứng suy dinh dưỡng, còi xương ở trẻ nhỏ và hỗ trợ phát triển toàn diện.
- Sá sùng khô hỗ trợ điều trị hen suyễn, hen phế quản, ho có đờm.
- Có tác dụng hiệu quả nhanh chóng với các chứng sốt về chiều, tự hãn, triều nhiệt.
- Sử dụng sá sùng khô thường xuyên còn giúp giảm nhanh tình trạng nhiệt miệng, sưng lợi, đau răng.
- Tác dụng của sá sùng khô phải kể đến giúp tăng cường sinh lý nam giới, hỗ trợ điều trị liệt dương, yếu sinh lý.
- Sá sùng khô giúp bổ thận, bổ máu và tăng cường lưu thông khí huyết.
Tác dụng của sá sùng khô trong Tây y
Không chỉ được coi trọng trong Đông y, theo Tây y hiện đại, sá sùng khô cũng là nguồn dinh dưỡng quý hiếm. Trong sá sùng khô có chứa đến 18 loại acid amin và 17 nguyên tố khoáng vi lượng. Chính nhờ thành phần này mà nó đã mang đến nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe:
- Sá sùng khô giúp hỗ trợ ổn định huyết áp, tốt cho tim mạch.
- Giúp cải thiện chứng rối loạn thần kinh chức năng.
- Loại đặc sản này giúp giảm đáng kể các vấn đề hô hấp như ho, khó thở, thiếu oxy.
- Sá sùng khô còn có khả năng kháng viêm, tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên.
- Đặc biệt, sá sùng khô được nghiên cứu có tiềm năng ngăn ngừa nguy cơ ung thư.
> Xem thêm:
Sá sùng khô giá bao nhiêu? Có đắt hay không?
Với nhiều tác dụng cho sức khỏe và giá trị dinh dưỡng vượt trội, sá sùng khô luôn được xếp vào hàng đặc sản cao cấp. Hiện nay, giá sá sùng khô có giá khá cao, trung bình từ 4.000.000 đến 6.000.000 VNĐ/kg. Ty thuộc vào nguồn gốc khai thác, kích thước và độ đồng đều của sá sùng mà sẽ có sự chênh lệch về giá. Đặc biệt, những loại sá sùng to, đẹp, phơi khô tự nhiên và giữ nguyên hương vị biển sẽ có mức giá cao hơn hẳn so với loại nhỏ, có lẫn tạp chất.
Nhiều người thắc mắc liệu mức giá này của sá sùng có quá đắt hay không. Thực tế, sở dĩ sá sùng khô có giá khá cao là do sản lượng ngày càng khan hiếm. Hơn nữa, việc khai thác chủ yếu thủ công, lại cần trải qua quá trình sơ chế và phơi khô tự nhiên. Bên cạnh đó, giá trị dinh dưỡng và công dụng của sá sùng đối với sức khỏe rất tốt khiến nó trở thành “thần dược” biển hiếm có. Vì vậy, mức giá trên được cho là xứng đáng với giá trị mà sản phẩm mang lại.
Gợi ý địa chỉ mua sá sùng khô uy tín, chất lượng cao
Sá sùng ngày nay đã trở thành một đặc sản được nhiều người ưa chuộng. Chính vì vậy, các sản phẩm sá sùng khô đều được phân phối rộng rãi trên thị trường. Tuy nhiên, sự nhộn nhịp và đa dạng này cũng khiến không khách hàng băn khoăn mua sá sùng khô ở đâu uy tín, chất lượng cao.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phân phối đặc sản vùng miền, Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến (DASAVINA) luôn cung cấp đến khách hàng những sản phẩm chất lượng cao. Trong đó, sản phẩm sá sùng khô Quan Lạn thơm ngon, giàu dinh dưỡng được nhiều người tiêu dùng lựa chọn.
Sá sùng khô hiệu Bá Kiến được thu mua trực tiếp từ vùng biển Quan Lạn – Quảng Ninh với những con sá sùng tươi chất lượng. Sau đó trải qua quy trình chế biến, đóng gói và vận chuyển nghiêm ngặt. Nhờ vậy mà sản phẩm luôn đảm bảo giữ nguyên hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao khi đến tay khách hàng.
Không chỉ vậy, sản phẩm còn được cửa hàng bảo quản trong môi trường đạt chuẩn, đảm bảo chất lượng tốt nhất khi đến tay khách hàng. DASAVINA cam kết hoàn tiền 100% nếu người dùng phát hiện sản phẩm kém chất lượng, không chuẩn như quảng cáo.
Bên cạnh đó, khách hàng sẽ được miễn phí giao hàng nội thành Hà Nội khi mua sá sùng khô từ 2kg trở lên và có quyền kiểm tra hàng trước khi nhận. Qua đó, giúp việc mua sá sùng khô hiệu Bá Kiến trở nên an tâm và thuận tiện hơn bao giờ hết.
Đặc biệt, thương hiệu Bá Kiến – DASAVINA nhiều năm liền được người tiêu dùng bình chọn là Hàng Việt Nam Chất lượng cao. Điều này minh chứng rõ ràng cho sự uy tín và chất lượng trong từng sản phẩm. Nhờ vậy, sá sùng khô Bá Kiến luôn là lựa chọn ưu tiên hàng đầu của những thực khách sành ăn khi tìm mua đặc sản sá sùng uy tín, an toàn và bổ dưỡng.
Khách hàng có thể dễ dàng đặt mua sá sùng khô Quan Lạn hiệu Bá Kiến bằng hình thức online hoặc đến trực tiếp cửa hàng. Dưới đây là thông tin cụ thể:
- Địa chỉ: Số 18, lô 4B, đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
- Hotline: 0962.08.3232 – 0915.08.5151
Trên đây là những thông tin chi tiết giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng của sá sùng khô đối với sức khỏe cũng như giá trị ẩm thực mà đặc sản này mang lại. Nếu biết cách chế biến và sử dụng hợp lý, sá sùng khô không chỉ góp phần làm phong phú thêm bữa ăn gia đình mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao.